PESCADOS Y MARISCOS

Todos nuestros pescados y mariscos son escogidos exsahustivamente uno a uno en la lonja por nuestro proveedor Albalex. Gracias a su gran labor en el restaurante La Brújula podemos ofrecer la gran calidad que nos caracteriza.

ARROCES

En el Restaurante La Brújula tenemos una amplia selección de arroces y paellas con las que nadie queda indiferente. El arroz que utilizamos para la realización de estos platos ha sido premiado con el Superior Taste Awards 2013 otorgado por el juzgado más cualificado del mundo. Se trata del arroz bomba illa de riu.

CARNES

En nuestro aparatado de carnes tenemos la mejor selección de carnes Vascas. Todas nuestras carnes de buey nos las proporciona la empresa Txogitxu, especialistas en carnes de buey de una excelente selección.

BODEGA DE VINOS

Si hay algo que caracteriza a un buen restaurante es su amplia selección de vinos. Gracias a nuestra pasión por este, nosotros hemos preparado esta gran carta de vinos para el deleite de todos ustedes

Restaurante La Brújula

Por todos es sabido que la ciudad de Alicante es un lugar maravilloso por muchas razones: Por el clima, por sus playas, por el castillo de Santa Bárbara y por supuesto por un pequeño paraíso “el puerto deportivo”. Un lugar donde no pasan las horas, un lugar desde donde se ven atardeceres incomparables, un lugar donde disfrutar con la familia y amigos, aquí se encuentra el Restaurante La Brújula un lugar para alegrarles el día y hacerles felices en solo un bocado.